김규태의 마이 스마토어

[제과제빵 준비] #3_PART2. 재료과학 (나머지 반띵) - 끝나지 않을 이야기(◍•ᴗ•◍)

PART2.재료과학 p.93~96 필기합격 적중문제 30. 33. [초콜릿의 블룸(bloom) 현상] : 초콜릿 표면에 나타난 흰 반점이나 꽃무늬 같은 것 : >슈가 블룸: 설탕이 재결정화된 것 -> 초콜릿의 보관 방법이 적절하지 않아...
20250809

[과외사이트] 서울대 과외선생님 - 서울대학교 환경재료과학 - 서울대과외선생님

등록번호 : 15087 성 명 유OO (남) 나 이 05년생 (20세) 주 소 서울특별시 양천구 목동 학적사항 [고교] 대전과학고등학교 졸업 [대학] 서울대학교 환경재료과학 (24학번) 2학년 재학 특기사항 수시입학, 과고졸업...
20250626

[제빵기능사] 01 재료과학: 밀가루, 기타가루 - :0

#제빵기능사 #제빵기능사필기 #재료과학 #밀가루 #기타가루 밀가루 밀가루는 글루텐 양과 반죽 흡수율이 중요 (1) 밀의구조 내배유: 80-85% 껍질 13% 배아(씨눈): 2-3% (2) 제분율 밀에 대한 밀가루의 양을 %로 표시...
20240818

[제빵기능사]제빵 필기시험 -재료 과학②유지/우유/달걀... - 최이사벨 종이접기

제빵필기시험 제빵기능사 재료과학 두 번째 시간입니다. 유지와 우유,달걀에 대해서 공부해볼게요.... 필요함 #제빵필기시험 #제빵재료과학 #제빵유지 #제빵우유 #제빵달걀 #제빵기능사 #달걀구성...
20230917

임플란트와 재료 과학의 만남 - 감각의 향연

재료 과학은 다양한 재료의 물리적, 화학적 성질 및 그 응용 가능성을 연구하는 분야입니다. 임플란트에 사용되는 재료는 생체 적합성이 중요한데, 이는 인체에 이질감을 주지 않으면서도 안전하게 체내에서...
20250527

일상 속에서 만나는 재료 과학의 놀라움 - pekmoorreta202님의 블로그

재료 과학이라는 말을 들으면 어렵고 멀게 느껴질 수도 있습니다. 하지만 우리가 매일 사용하는 물건과 음식에도 이 과학이 숨어 있어, 몰랐던 신기한 원리들이 가득하답니다. 이 글을 통해 일상의 평범한 재료들...
20250807

금오공대 최시혁 교수팀, 에너지재료 과학 학술지 게재! - 뉴스라이프

한국과학기술연구원(KIST) 최선희 박사, 한양대 김경학 교수 연구팀과 공동 연구를 통한... 이 논문은 에너지 재료 과학 분야의 국제 저명 학술지인 'Advanced Functional Materials(상위 4.1%, IF 18.5)'에...
20250803

양자 컴퓨팅 원리와 작동 방식, 큐비트와 중첩 재료 과학 - 코비의 경제이야기

과학 기술의 최전선에 있으며 미래 시대를 근본적으로 변화시킬 잠재력을 가진 매우 복잡하지만... 재료 과학 및 신약 개발: 분자 및 물질의 양자적 거동을 정확하게 시뮬레이션하여 신약 개발에 필요한...
20250810

(NEWS) 세상을 바꾸는 재료과학을 마음껏 펼쳐요! - 한국재료연구원

재료연, 5월 24일 제16회 경남초등학생 과학상상그리기 대회 개최 ‘제16회 경남초등학생... 바꾸는 재료과학’을 주제로 그림을 그렸습니다. KIMS는 이날 연구원을 방문한 참가학생과 학부모 등 온 가족이...
20250527

인비절라인과 재료 과학의 만남 - gauut님의 블로그

아니라, 재료 과학의 발전이 크게 기여하고 있습니다. 인비절라인의 재료 설명 인비절라인은 고급... #인비절라인 #재료과학 #치과교정 #혁신기술 #치료방법 #투명교정 #건강정보 #의료과학 #치과전문 #치아교정
20250509